Cooking
is love
made visible.
Menu
Prijzen zijn met bediening aan het buffet, inclusief borden, bestek en BTW.
| Gevulde champignon | 1,20€ |
| Scampi kokos-curry | 2,00€ |
| Gegrilde gamba op z’n Mexicaans | 3,20€ |
| Aperitiefglaasje gevuld met frisse garnaalsalade | 2,50€ |
| Zalmmousse met garnalen en kruidenkaas | 2,10€ |
| Tartaar van zalm | 2,10€ |
| Carpaccio van rund (Parmezaan,pijnboompitten,rucola,dressing,…) | 2,50€ |
| Tonijncocktail | 2,10€ |
| Brushetta | 2,00€ |
| Tartaar van Hollandse maatjes (seizoen) | 2,00€ |
| Gegrilde scampi – Saffraansaus | 2,00€ |
| Wrap met zalm | 2,00€ |
| Croque met zalm en kruidenkaas | 2,50€ |
| Filet de Sol met tartaar | 3,00€ |
| Eendenmousse met foie gras en speculoos | 3,00€ |
| Gedroogde ham met meloen | 1,60€ |
| Kippenboutje | 1,50€ |
| Mousse van Breydelham | 1,80€ |
| Gegrilde tonijn op een bedje van couscous en currymayonaise | 3,00€ |
| Tartaar van rund en sjalot | 3,00€ |
| Gerookte Schotse zalm en Garnalen | 3,00€ |
| Gegrilde coquille met garnalensausje | 3,50€ |
| Karnemelkstovers met Grijze Garnalen | 3,50€ |
| Garnaalkroketje | 2,00€ |
| Kaaskroketje | 2,00€ |
| Thaise Loempia uit eigen keuken met dipsaus | 1,50€ |
| Bloemkoolsoepje – mascarpone – parmaham | 1,60€ |
| Bisque van garnalen | 2,50€ |
| Toscaanse Tomatensoep | 1,60€ |
| Soepje van asperge met grijze garnalen | 2,00€ |
| Aspergeroomsoep | 2,00€ |
| Kippenroomsoep | 2,00€ |
| Bisque | 3,00€ |
| Tapasplanken | 9,00€ |
 | |
| Aperoplank met charcuterie en kaasblokjes. Toastjes en tapenade, zongedroogde tomaten, Wraps en gedroogde ham,… Elke schotel is verfijnd afgewerkt en uniek! | |
| Soepen | |
| Tomatenroomsoep met balletjes €5 /liter | €5 /liter |
| Tomatensoep | €4,5 /liter |
| Witloofroomsoep met garnalen | 6€ /liter |
| Broccoli-courgette soep | €4,5 /liter |
| Kervelsoep | €4,5 /liter |
| Venkelsoep met paprika en hamsnippers €6/liter | 6€ /liter |
Prijzen zijn met bediening aan het buffet, inclusief borden,bestek en BTW.
Witte pens
Zwarte pens
Paté
Kippenboutjes
Vleesbrood
Americain
Varkensgebraad
Salademix
Sausjes
Broodassortiment
Supplement van €2 p.p. Tomatenroomsoep met balletjes
Witte pens
Zwarte pens
Gebakken spek
Kippenboutjes
Vleesbrood
Americain
Varkensgebraad
Rosbief
Kalfskop
Gekookte beenham
Paté
Spare-ribs
Saladebar
Sausjes
Broodassortiment
Supplement van €2 p.p. Tomatenroomsoep met balletjes
Gepocheerde zalm
Gerookte zalm / Heilbot
Gebakken Scampi
Grijze garnalen
Gerookte Forel
Tonijnsalade
Kippenbout
Americain
Bereid gehakt
Vleessalade
Hamrolletje asperge
Kip-Curry
Duivelsgebraad
Gevuld eitje
Aardappelsalade
Pastasalade
Groentenmix
Cocktail
Mini Loempia (3 soorten) huisbereid
Scampi Kokos-Curry
Chinees stoofvlees
Gemarineerde Ribbetjes
Pad Krapao
Gaeng Daeng Kai
Talay Phad Nam Prik Pao
Nasi Goreng
Kroepoek….
Arabiatta met spek
Kip en fijne tuinkruiden
Vegetarische tomatensaus met zuiderse groenten
Roomsaus met gerookte zalm en fijne kruiden
Quattro Formaggi met ham
Scampi diabolique
Lasagna bolognaise
Italiaanse bouletjes in Tomatensaus
Carbonara
Bolognaisesaus
Rigatoni casa (ham, champignons en tomatenroomsaus)
Lasagne van Gerookte zalm,Ricotta en spinazie
Vanaf 75 personen €13 p.p.
Vanaf 100 personen € 11,50 p.p.
Rijst – kippenboutjes – chorizo
Zeevruchten – scampi’s – mosselen – gamba’s – inktvis
Paprika – ui – erwten – tomatenblokjes – saffraan,…
Prijzen zijn met bediening aan het buffet, inclusief borden, bestek en BTW.
Bruine chocolademouse
Witte chocolademouse
Bavarois van aardbei en framboos
Bavarois van praliné
Assortiment kleine gebakjes
Pannenkoeken
Fruittaartjes
Éclairs
Slagroomgebakjes
Ijs en sorbet
…
Préparé, ajuin
Vleessalade
Oude kaas
Kip Curry of Andalouse
Krabsalade, tomaat
Ham
Smos
Gerookte Zalm
Tonijnsalade
Krabsalade
Kruidenkaas, radijs (vegetarisch)
Pesto, parmezaan, rucola (vegetarisch)
…
Een mix tussen beleg van vis en vlees.
Elk broodje is belegd met groentjes.
Assortiment mini broodjes naar keuze:
Steeds op bestelling
Microgolf en oven bestendig bakje, geseald.
| Pasta Scampi Kokos-Curry | 10€ pp |
| Pasta Scampi Diabolique | 10€ pp |
| Lasagne met gerookte zalm | 10€ pp |
| Tagliatelle met vismix in Roomsaus | 10€ |
| Vispannetje met puree | 10€ |
| Balletjes in tomatensaus met puree | 8,5€ |
| Witloof in ham en kaassaus met puree | 8,5€ |
| Stoofvlees met erwten en wortelen en puree | 8,5€ |
| Stoofvlees met appelmoes en puree | 8,5€ |
| Vol-au-vent met puree | 8,5€ |
| Spaghetti Bolognaise | 8,5€ |
| Lasagne Bolognaise | 8,5€ |
| Macaroni met ham en kaas | 8,5€ |
| Hutsepot met worst | 8,5€ |
Steeds op bestelling
| Rundsstoofvlees op grootmoeders wijze | 14,5€/kg |
| Varkenswangen met spekjes,champignons in Bruin bier | 16€/kg |
| Balletjes in tomatensaus | 11€/kg |
| Vol-au-vent | 11€/kg |
| Bolognaisesaus | 10€/kg |
| Orloffgebraad met Flandrien kaas | 16€/kg |
| Varkensgyros | 12€/kg |
| Kippengyros | 12€/kg |
| Verse pizza | 8,5€ per stuk |
| Vispannetje (3 soorten verse rauwe vis) met garnalensaus en puree (in ovenbestendig bord) | 16€ pp |
| Vispannetje (3 soorten rauwe vis) met garnalenbisque en puree (in ovenbestendig bord) | 16€pp |